Ollas “Mami”, Stefano Giovannoni para Alessi
Publicado por BlogSelecto 23 Julio 2007 en Diseño, Gastronomía.
“Mami” es el nombre de la serie de ollas Alessi diseñadas por Stefano Giovannoni. La mayor parte de los elementos de la colección es de acero inoxidable, con fondo radiante de gran espesor, el material más práctico, higiénico, de gran duración, y adecuado para todas las cocciones y todas las fuentes de calor. La parrilla y las sartenes bajas son de aluminio inyectado a presión y de gran espesor, con revestimiento antiadherente. Las asas de éstas son de baquelita y pueden alcanzar temperaturas de hasta 220º.
Me encantan los diseños de Giovannoni, exelente diseñador, icono representativo del diseño en el mundo.