Se produce según una antigua receta de familia de 1890, que utiliza los limones frescos de Sorrento (Italia), única zona que tiene el reconocimiento europeo de Indicación Geográfica Protegida. Se diferencia de otros limoncellos por su profundo aroma a limón, que en el paladar deja notas precisas de dulzor, acidez y frescor. Villa Massa elabora también licores de naranja, mandarina, cítricos y nueces, y cremas obtenidas con el empleo de una suave crema de leche. Una de las últimas creaciones de casa Massa es DSTILL, el nuevo aguardiente de cáscaras de limón.