Arzak y el Grupo Bokado ponen los delicattessen en Arco ´08
Publicado por BlogSelecto 30 Enero 2008 en Arte, Gastronomía.
Juan Mari Arzak y el Grupo Bokado firmarán las creaciones culinarias en Arco ´08 (del 13 al 18 de febrero). El cocinero donostiarra y el tándem formado por los hermanos Mikel y Jesús Santamaría (Bokado) servirán una selección de platos y pinchos inspirados en la cocina de autor, entre los que destacan la copa con bogavante y fondo floral, el cordero con café cortado o el pato bien azulón. Se podrán degustar en la Sala VIP Bergé.
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