Candela es un aparato para cocinar que mejora los resultados nutricionales y organolépticos de los alimentos, pues realiza las cocciones de forma más sana (necesita poca grasa pero mantiene todo el sabor de los ingredientes). Vale para cocinas de gas, vitrocerámica e inducción, e incluye espátulas de termoplástico, asas de silicona, rejilla de acero inoxidable y campana de pyrex. Mañana viernes hay una demostración de este centro de cocción en la tienda Vinçon de Barcelona, a las 19,00 horas, y el próximo viernes, 12 de junio, a la misma hora en Vinçon Madrid. Las demostraciones las efectuará el cocinero catalán Isma Prados.