High Techocolate, degustar y aprender con Oriol Balaguer
Publicado por BlogSelecto 8 Octubre 2008 en Gastronomía, Navidad 2008.
Oriol Balaguer presenta una nueva propuesta para este otoño que se convertirá seguramente en uno de los regalos más sorprendentes de las próximas Navidades. El chocolatero catalán nos brinda la oportunidad de descubrir su metodología de trabajo, a través de un documental audiovisual que muestra el origen del cacao y los procesos más innovadores que aplica a sus creaciones dulces. El audiovisual se comercializa en una caja rectangular de color plateado, que incluye 36 bombones de 12 sabores y texturas distintas y 10 chocolates con liofilizados, especias y hierbas. High Techocolate ya se puede adquirir en las tiendas Oriol Balaguer de Barcelona (Sant Gregori Taumaturg, 2) y Madrid (Ortega y Gasset, 44) a un precio de 97 euros.
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